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Meyn TDS M1.0

La solución de deshuesado de muslos de TDS M1.0 produce filetes de muslo de alta calidad, con una excelente presentación, de los muslos anatómicos.

Operación
Los muslos se suministran en cajas de plástico o de cartón, o por separado en una cinta transportadora directamente de la línea de corte. Entre dos y tres operadores (dependiendo de la capacidad de la máquina) cargan los muslos en los soportes de producto que pasan delante de ellos. Luego, el soporte del producto toma los muslos a través de una secuencia de pasos de deshuesado automatizado:

  • Fijación del muslo.
  • La cuchilla en forma de anillo giratorio separa el musculo del ostión.
  • Las unidades de pre-raspado empujan un poco el filete hacia abajo. El despielador opcional puede quitar la piel del filete.
  • La carne del muslo se raspa con un movimiento hacia abajo. La cuchilla de corte en forma de anillo cortará el filete suelto de la articulación de la rodilla.
  • El filete de muslo procesado se descarga automáticamente.
  • Finalmente, el hueso del muslo se retira del soporte del producto y queda listo para un nuevo ciclo.


Se puede agregar una mesa de inspección como opción para completar la configuración. Según los requisitos del producto final y la capacidad de la máquina, se necesitarán de dos a seis personas para el recorte.

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Meyn TDS M1.0
Datos técnicos
Type: TDS M1.0
Capacity:up to 7200 bph
Brand: Meyn
Weight: 4000 kg
Year: 2017
Meyn TDS M1.0 Meyn TDS M1.0 Meyn TDS M1.0 Meyn TDS M1.0